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莲藕怎么切不碎(莲藕怎么切不碎一整片)
莲藕怎么切不碎(莲藕怎么切不碎一整片)
更新时间:2024-05-11 04:20:21
1、热水先煮:买回来的新鲜藕去皮洗净后,先冷水入锅煮变色之后捞出,变凉之后再切,就不会碎了。
2、刀具选择:切藕片的刀具,最好选择刀身薄,自身比较锋利的刀具,这样切片的时候,藕不易分散。
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