茴香是一种非常好吃的蔬菜，经常用作馅料。种植时间依据自己的需要，可以分为春季和秋季2个时间。
第一，春季播种。
春季播种的茴香一年可以割七八茬，是真正的“懒人蔬菜”。准备播种的时间是在农历的二月中旬，这个时候气温已经开始回升，大地解冻，万物复苏，正是春播春种的好时机。春播之前先要整理土地、施肥、浇水，等到把这些准备工作做好后，差不多就到农历二月底三月初了，这时候的气温和地温都比较稳定，非常适合播种茴香。
第二，秋季播种。
秋季播种茴香可以在9月份或者10月份，这个时候气温开始转凉，正是播种茴香的好时机。不过这个时候播种茴香，茴香只能割一茬或者两茬就到冬天了，自己种自己吃还行，要是靠茴香卖钱养家就有点不合适了，毕竟茴香籽也挺贵的
茴香适合在春季和秋季两季进行种植，因为茴香的好生长温度在15~20度。...
