食材清单
猪肺 600克 、 雪梨 2个 、 无花果 10颗 、 姜 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备好材料。
步骤2/6
锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净
步骤3/6
热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
步骤4/6
雪梨去皮切块。
步骤5/6
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
最后一步
关火前放盐调味即可。
猪肺可以和罗汉果，杏仁搭配在一起煲汤喝，可以准备一个新鲜的猪肺，准备一个罗汉果，再准备适量杏仁，猪肺，需要用清水冲洗去除血水，反复灌洗一直洗到猪肺变白，然后就可以使用一些食盐继续清洗，洗干净以后切成块状，然后放到砂锅里面煮2到3次，把浮沫去掉再次清
