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传菜部餐前工作流程(餐厅传菜职责及工作流程)

传菜部餐前工作流程(餐厅传菜职责及工作流程)

更新时间:2024-05-01 15:22:41

传菜部餐前工作流程

1.配戴口罩工装并做好传菜工作物品:芝麻,小葱,黄金豆,低醚酒精,沙漏以及出单顺序的摆放。

2、协助前厅的反馈,后厨交接注意事项,以及当晚预备笠日备货清单

3、日常生活垃圾处理,及新员工入职培训铺助工作!

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