商场餐饮档口经营利弊（商场餐饮店经营不下去了怎么自救）

商场餐饮档口的优势是，充分对接商场内部其他业户的就餐需求，如果按一百人一百单算，日营业额至少过千，可以抵消租金，额外的客流则可以实现盈利。

至于其弊端在于，容易受外卖冲击，因为租金、装修成本会削弱价格竞争力，而导致流失订单。

1.客群有保证，逛街之后，吃饭是必然选择。

2.竞争激烈，店家林立，一家挨一家的。

3.消费额度有限，不是大餐。

4.客量，依赖于商场人气。