可以在春季3月时种植，4月份就可以采摘茼蒿菜了，也可以在秋季9月种植茼蒿菜，10月份时进行采摘，这样茼蒿菜的口感更佳。
其实茼蒿菜也可以在冬季11月种植，12月进行采摘茼蒿菜，但是如果在冬季种植茼蒿菜，需要将温度控制在10～15℃左右，还要控制浇水量，不然会降低茼蒿菜的产量，还可能长不出茼蒿菜。
茼蒿菜8月的时候种。茼蒿喜欢在冷凉的气候环境中生长,它不耐热也不耐长日照,根据茼蒿的习性来看,一般比较适宜在春季的3-4月份、秋季的8-9月份和冬季的11-12月份种植,不宜夏季种植茼蒿,否则它难以旺盛生长。
