炸鱼糖醋汁怎么调（炸鱼甜酸汁配方）

炸鱼糖醋汁是一种常见的调味汁，可以用来炸鱼或其他肉类。下面是一种简单的炸鱼糖醋汁的调配方法：

1. 在一个小碗中，混合1汤匙料酒、1汤匙酱油、1汤匙醋、1汤匙糖和1汤匙淀粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中，用中火加热1汤匙油，加入姜末和蒜末炒香。

3. 加入调好的酱汁，煮至酱汁变稠。

4. 将酱汁浇在炸鱼上即可。

你可以根据自己的口味调整酱汁的味道，例如增加或减少糖和醋的用量。