鲜辣椒剁碎；
把油烧开，把花椒粒炸一下取出；
再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；
等肉熟后，将鲜辣椒、豆瓣酱放入炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻炒；
小火慢炒30分钟即可。
我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
豆瓣酱适量
辅料
葱适量
姜适量
猪里脊适量
十三香适量
尖椒适量
豆油适量
味精适量
白开水适量
1. 将小葱，尖椒，姜切成碎。
2. 把豆瓣酱倒入小盆中，加入适量水，搅拌均匀。
3. 把猪里脊切成小丁。
4. 热锅冷油，将葱姜，尖椒，肉丁，一起下入锅中，把肉炒成白色。
5. 将豆瓣酱倒入锅中翻炒。
6. 待酱炒成粘稠状，香香的家常炸酱就可以出锅了！
温馨小提示
爱吃辣的可以多放些干辣椒一起炒，味道更香。
