小乌子鱼家常做法（小乌鱼仔最简单的做法）

主料：

乌仔鱼200g

辅料：

油适量、盐适量、蒜头适量、生姜适量、干红辣椒适量、花椒适量

做法:

1、乌仔鱼杀好洗干净洒点盐巴腌制。

2、锅里放油放入乌仔鱼炸。

3、炸至金黄酥脆。

4、干辣椒切小段用清水洗一下。

5、蒜头生姜切丝 花椒备用。

6、炒锅放油放入蒜头生姜和辣椒、花椒。

7、放适量盐巴煸炒。

8、放入炸过的鱼。

9、翻炒几下出锅。