准备材料：黄花鱼 1条 、 色拉油 适量 、 姜片 3片 、 芹菜 2棵 、 盐 少许 、 料酒 2勺 、 酱油 两勺 、 辣椒 一条
1、黄花鱼去肚洗净放盘里。
2、切姜丝辣椒丝和芹菜丝。
3、鱼放蒸锅全部配料撒在鱼身上，接着撒上少许盐和一勺油。
4、最后均匀的倒入两勺酱油，盖上盖子蒸熟
食材用料
黄花鱼1条
蒜3瓣
姜1小块
香菜适量
油适量
盐适量
1.黄花鱼处理好备用。
2.蒜切末，姜切片，香菜切碎。
3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。
4.倒入适量水，大火烧开。
5.放入黄花鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。
6.汤汁变成了乳白色，调入适量盐，关火，撒上香菜即可。
