芥末鱿鱼干选的是什么鱿鱼

黑鱿鱼

芥末鱿鱼干选的是黑鱿鱼,因为这种黑鱿鱼的口感是非常不错的,然后我们从市场上买回来新鲜的黑鱼,把它处理一下,然后再把门给他全身涂抹一遍,然后直接就把它占着芥末进来吃,这样芥末鱿鱼就做好了,味道特别的香,口感也非常不错。