1.放生祈福： 正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼拿去放生。
2.吃元宵： 正月初八那天家家风俗习惯要吃元宵。
3.妇女不能用针线： 正月初八是“蚕过年”的日子，所以当天不能动针线。
4.食谷： 由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。
闽南正月初八春节习俗
谷神节
或“谷日节”。据说，如果这一天天气晴朗，这一年必是稻谷丰收；而如果这一天是阴雨天，则这一年必是歉收的。”谷日节”实际上是蕴涵着古人对农业的重视，对粮食的珍惜。
古诗《谷日题春》曰：“新春逢谷日，喜见艳阳天。积雪融甘水，熏风醒沃田。农夫犁杖抚，童子马缰牵。汗洒粮仓满，敲诗赋盛年。”在闽南一带，“谷神节”的活动不是很热闹，倒是家家户户在忙着准备着初九敬“天公”（玉皇大帝）的各种贡品了。
