银杏叶（学名：Ginkgo biloba L.），银杏科银杏属植物。
银杏叶属落叶大乔木，高30～40米，全株无毛，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝；叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色；具多数叉状并歹帕细脉，雌雄异株。其性喜生于向阳、湿润肥沃的壤土及沙壤土中。辽宁、浙江、甘肃、四川、贵州、云南等地有分布。
银杏树就是我们所说的百果树，树叶长的有点象扇形，它的果叫白果，和杏仁有些相似，含有大量的一种化学成份，气味像腐乱东西的臭味，所以清洗果子要代上手套，一个是怕伤到手，另一个臭味弄到手上很难一次性去掉，而且难闻，吃的时候不能一次吃多。
