用料 主料 黑珍珠(粉圆)50克 红豆30克 红茶包3只 辅料 冰糖 20颗 奶粉 3勺 红豆珍珠奶茶的做法
1. 把红豆、黑珍珠粉圆煮好(红豆提前泡哦,珍珠放入滚开的开水煮20钟,要一边搅拌哦,防止粘锅)
2. 分别把红豆、珍珠、冰糖放置杯子里。
3. 煮好开水泡一壶红茶,放奶粉搅拌好倒进预先装好材料的杯子继续搅拌,待冰糖溶化。4. 冷热皆可哈,甜度自己把握啦~ 烹饪技巧 1、红豆和黑珍珠煮的时候我都下糖煮,这样甜度比较好; 2、珍珠煮好后关火再焖多一会,会比较软糯,然后再过下冷水就比较Q弹啦。