吃鲜山楂好还是吃干山楂片好（干山楂片和炒山楂片的区别）

其实两者各有千秋，没有办法评判究竟哪个好。干山楂的营养物质含量比鲜山楂要多，但是山楂干因为水分含量比较少，不容易发生霉变的情况，有利于保存和运输，如果是追求新鲜和营养物质的话，可以选择鲜山楂，如果是想要保存时间长的话，可以选择山楂干，根据自己的需求来选合适的山楂。