1. 新鲜豌豆放锅内，焯熟。
2. 将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。
3. 倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。
4. 将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。
5. 开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。
6. 放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
1、将新鲜豌豆剥皮，豌豆洗干净，滚烫水煮3分钟左右，取出沥水份，锅中加入豌豆和白糖
2、锅开始煮开的时候豌豆会出水，煮到黏稠时关火即可
注：
1、煮的太过火白糖会回到固体状态，豌豆也会发黄色，所以煮的时候感觉黏稠了就关火
2、稍微凉一下，记得冷冻保藏哦~
3、豌豆要选比较嫩的，我买的偏老了
