1. 查看是否含有香精、色素、防腐剂
有机米粉是不含有任何非有机化学物质和非有机添加剂的。所以，要仔细观察外包装，是否注明不含色素，不含有防腐剂等。
2.有机标识
一罐一标，一盒一标，一试用装一标，一标一规格 ，就连试用装也可以全程追溯的真正有机产品，确保每批次原料加工重量和标识总量相对等，保证每一款有机产品都是纯正的有机米粉！
3. 不是所有有机大米磨成的米粉都叫有机米粉
只有原料是有机的不能称作有机食品，其生产产线也必须要经过有机认证。另外，对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样;有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品，可以标注“有机配料生产”字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。
4. 通过有机认证机构
1、外观 片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品，否则为劣质品；
2、色泽 色泽光洁、有透明感、无斑点的米粉为上品，否则为劣质品；
3、嗅味 无霉味、无酸味及异味的米粉为上品；否则为劣质品；
4、烹调性 煮熟后有韧性，不粘条，不糊汤，无严重断条、无杂质的米粉为上品，否则为劣质品；
