卷心菜可以隔夜吃吗（卷心菜忘了洗吃了有啥问题吗）

卷心菜如果还是生的，可以放一夜，第二天再煮。炒好的白菜如果夏天不放入冰箱，可能会变质，不建议食用。而且白菜即使放在冰箱里没有变质也不建议吃。卷心菜在烹饪过程中会加入盐和其他调料。经过一夜的沉淀，里面可能会发生一些化学反应，大量的营养成分会流失。

对于蔬菜类的食物还是不要隔夜。因为蔬菜在隔夜的过程中会产生一些化学物质，对人是有毒的，所以第二天吃了其实对人的健康不好。