香椿亚硝酸盐吃前怎么消除（香椿三种人不宜吃）

香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟，这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸，让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收至于提到的民间做法是否有科学依据不太清除

用开水烫下。香椿是香椿树的一种嫩芽，有一种特殊的香味，特别是每年的清明节前后特别鲜嫩，有很多人爱吃。据说香椿芽里含有较多的亚硝酸盐，因此吃前用开水烫下，可以大量减少亚硝酸盐含量。