四川牛腩烧萝卜的做法（广东牛腩烧萝卜正宗做法）

步骤/方式1

将牛腩切块，冷水下锅，开锅煮出浮沫，将牛肉用清水洗净备用

步骤/方式2

姜切块，大葱切段，拍几瓣蒜，八角、陈皮、桂皮备用。

步骤/方式3

热锅下油，放两勺郫县豆瓣炒出红油，加入大蒜和姜片爆出香味，加入牛肉翻炒，倒入生抽和少许白糖，最后放葱段。加入开水换炖锅小火炖一个小时。

步骤/方式4

放入萝卜，开盖中火炖煮二十分钟即可。

步骤/方式5

起锅撒上香菜即可