不能吃,如果蟹黄是苦的稀的就不能吃的,因为正常的蟹黄不会是苦的,如果蟹黄出现苦味应该是蟹黄已经变质了,如果蟹黄放太久变质了就会变苦,变质的蟹黄是会产生很多有害细菌和有害物质的,吃了很有可能会影响健康,所以不能吃当垃圾处理吧。