2、豇豆。豇豆最适合在9月上旬种植，其实在春夏秋三季都可以，它对土壤的要求较低，但生长是会自行上爬，所以要给它提前搭建好。
3、西红柿。西红柿是以秋栽为主的，在8月下旬到9月初进行播种，11月份就能采收。它的食用方法有很多，营养价值和很高。
秋季适合种的盆栽蔬菜,可以种植生长期长的辣椒、茄子、西红柿、黄瓜等蔬菜。
一般秋季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。
大棚蔬菜种植一般需要考虑三个因素：
1、大棚本身特性，大棚内的环境特点；
2、蔬菜的生物学特性，生长发育条件对环境条件的要求；
3、市场行情。一般选择好市场、好品种、好技术这样才能种出赚钱的好蔬菜。
