一、原料
主料 娃娃菜1棵，粉丝1把
辅料 红尖椒1个 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 蒜适量 小葱少许
二、娃娃菜丝的做法步骤
步骤1
锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒
步骤2
小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出
步骤3
泡好的粉丝放入盘底备用
步骤4
将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面
步骤5
放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱花即可。
用料：娃娃菜1颗、干香菇6朵、盐2克、鸡精1勺、花生油5克
香菇丝炒娃娃菜丝的家常做法步骤：
步骤 1、香菇泡发后切丝，娃娃菜洗净后也切丝
步骤 2、锅中倒入花生油，其它油也可以！
步骤 3、油热后倒入香菇丝，炒出香味
步骤 4、倒入娃娃菜丝
步骤 5、翻炒，加入盐和鸡精，倒入一点点的水翻炒一分钟后起锅装盘。
