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桃子的特性是怎样的(桃子的生长过程有什么特点)

桃子的特性是怎样的(桃子的生长过程有什么特点)

更新时间:2024-04-30 06:19:51

桃子的特性是怎样的

桃子特点有许多,

桃树原产于我国,是我国传统栽培果树中最古老的树种之一。据文献记载,我国桃的栽培已有4000多年的历史,其主要特点如下:

(1)适应性强

桃树是适应性最强、分布最广的果树之一。全世界重要的桃商业栽培中心分布在南、北纬30~45度之间。全世界有70多个国家生产桃。我国北起黑龙江,南到广东,西自新疆库尔勒、西藏拉萨,东到滨海各省和台湾省都有桃树栽培。桃树对土壤的适应性较强,无论平原、山地,都可种植。

(2)果实营养丰富

桃果实汁多味甜,含有丰富的糖类、有机酸、矿物质和多种维生素。据测定每100克可食部分含糖7~15克,有机酸0.2~0.9克,蛋白质0.4~0.8克,脂肪0.1~0.5克,维生素C3~5毫克,维生素B0.01~0.02毫克,维生素B0.2毫克,并含有丰富的钾、铁、锌等矿质营养。桃仁中含油45%。

(3)植株较小,易于栽培

桃树一般树高2.5~3米,如进行密植栽培,可控制在2米之内;栽培技术要求相对简单,易于丰产;桃树病虫害比苹果、梨少。

(4)生长快,易成花,结果早

桃萌芽率高,成枝力强。新梢一年可抽生2~4次副梢,年生长量大,树冠形成快。另外,桃比苹果、梨等树种易形成花芽,通过科学的管理,定植当年的桃树就可形成大量的花芽,第二年丰产。

(5)果实不耐贮藏和运输

软溶质品种在高温季节采收后存放2~3天就变软、腐烂,一些晚熟品种的贮运性较好,但也只能短期贮藏。虽然桃的果实不耐贮藏,但由于桃树品种多样化,早、中、晚熟品种均有。因此,年周期中果实的供应期长,露地栽培为5~11月份,保护地栽培为3~5月份,延迟栽培是11~12月份或1月份。

(6)种类多,用途广

有鲜食、加工、观赏桃三大类,还有油桃、蟠桃、黄肉桃等。桃核可制成活性炭。茎、根、叶、花及种仁可入药;桃果实除了以鲜食为主外,果实也可加工成桃罐头、桃脯、桃汁、桃酱、桃干等。

(7)寿命短

桃树寿命一般为15~25年。就品种更新而言,更新速度比苹果、梨快。

  桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征,可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖,果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆,果肉柔软多汁;黄肉桃品种群的果肉为黄色;蟠桃品种群的果实扁平形;油桃品种群果面光滑。  人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。  营养分析  

1.桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;  

2.桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;  

3.桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;  

4.桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;  

5.桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。  相关人群  一般人群均可食用  1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用;  2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。  制作指导  1.鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉;  2.食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。  食疗作用  桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;  具有养阴、生津、润燥活血的功效;  主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。

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