拉面是一种非常受欢迎的传统面食，如果您想要保存拉面，以下是一些建议的温度和时间：
1. 保存温度：拉面应该保存在低温下，最好在 0-5 摄氏度的冰箱中保存。
2. 保存时间：拉面应该在 24 小时内食用完毕，因为时间过长会导致面条变得干燥。
3. 包装方式：将拉面放入密封的容器中，以防空气进入，导致面条变干。
4. 冷冻保存：如果您想要将拉面保存更长时间，可以将其放入密封袋中，放入冰箱中冷冻保存。在冷冻保存之前，将拉面放入沸水中焯水 2-3 分钟，然后用凉水冲洗干净，沥干水分后再放入密封袋中。冷冻保存的拉面可以保存 2-3 个月。
5. 解冻方法：将冷冻保存的拉面取出，放入常温下解冻 1-2 小时，然后用凉水冲洗干净，沥干水分后再煮熟即可。
需要注意的是，拉面保存的时间和温度都是相对的，因为不同品牌、不同制作方式的拉面保存时间和温度可能有所不同。因此，建议在保存拉面之前，先查看包装上的保存说明，以确保正确地保存拉面。
