不能做因为发面是制作包子的关键步骤之一,面粉不发酵会导致包子无法膨胀松软,口感也会比较硬如果非要使用没发面粉来制作包子,可以尝试加入一些酵母粉来进行发酵,但是效果与使用发面并不相同
要看是什么包子,包子不同,醒面的方法就不同小笼包子的皮儿,像饺子皮一样,面很筋,面粉不发也可以。一般的大包子,面粉一定要发的。
不能做因为发面是制作包子的关键步骤之一,面粉不发酵会导致包子无法膨胀松软,口感也会比较硬如果非要使用没发面粉来制作包子,可以尝试加入一些酵母粉来进行发酵,但是效果与使用发面并不相同
要看是什么包子,包子不同,醒面的方法就不同小笼包子的皮儿,像饺子皮一样,面很筋,面粉不发也可以。一般的大包子,面粉一定要发的。