食材用料
牛肉500g
花椒粒少许
苹果1个
香叶少许
食用油少许
葱少许
姜2片
小辣椒少许
蒜3瓣
八角1个
豆瓣酱少许
糖少许
盐少许
鸡精少许
酱油少许
料酒少许
方法/步骤分步阅读
1 牛肉洗净凉水泡两小时（期间换三次水）把血水泡出即可。
2，备好八角，小辣椒等小料。
3，牛肉切小块打水焯，沥干水份备用。
4，起锅加油，首先加适量的香其酱。
5，在放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，香叶，草果。
6，然后把牛肉放进去，加酱油，豆瓣酱继续翻炒。
7，炒的看着有些干巴巴啦就可以啦，加适量的水。
8，出锅前撒上香菜，装饰一下。
博山烩牛肉很好做，买好牛肉和烩面掺合在一起煮就行了
