豆皮属于蛋白质还是碳水（豆腐皮算是碳水还是蛋白质）

豆皮属于蛋白质，豆腐皮含有碳水化合物和蛋白质,但是营养成分最多的是蛋白质,它不是纯碳水食物。豆腐皮的热量在447大卡/100g,豆腐皮的脂肪含量也高达23%,一次不要吃太多。豆腐皮在烹饪的时候不要放太多油,最好多用清...