掰掰乐是什么原理（掰掰乐的发热原理）

掰掰乐是利用了物理化学的相变原理来进行发热的，就是用溶解或者析出过程放热的现象。只要掰掰暖手宝的小铁片，就会产生动量，液体凝固的过程就将动量转化成热量了。

一般袋里装的是过饱和溶液醋酸钠，掰动里面的金属片就能够通过摩擦消除过饱和溶液，使溶液在金属片表面形成微小晶核并生长，消耗溶液直至溶液进入稳定的饱和状态，这时“暖手宝”就放热了。