佛手瓜结果时间比较集中，需要及时的进行采收，否则会影响植株后期的产量和品质。采收时一般根据佛手瓜的用途确定采收时间，食用瓜在坐果后20天内采摘，留种瓜在坐果后30天左右采摘。
佛手瓜比较喜欢阳光充足的生长环境，对土壤的要求并不是特别强，在选择种植土地时，最好是选在光照比较充足、土壤通透性较好、排水和蓄水能力适中、土壤肥力充足的沙质土地，或者是土壤黏性较弱的中性土地种植也是可以的。
佛手瓜因，同长势的种株，种瓜成熟期也长短不一，一般在75天左右。当种瓜长度在80~100厘米，瓜条颜色变为黄白色时即可采收，采收时要带上5厘米长的瓜柄。采收后，把种瓜放置在通风阴凉处自然风干，让其种子慢慢完成后熟过程，这优可以留种了。
