白鱼和滑子鱼都是花鮕鱼的别称。所以它们是没有区别的。花鮕鱼,是鲤形目鲤科鮕属,也叫花骨鱼。体长,体侧和背部青褐色, 腹部白色,体侧中轴有数量不等的黑斑块,故曰“花骨”。此鱼个头不大,0.25公斤左右,肉质细嫩,味道鲜美,是一种不可多得的江鲜。