怎样做大白菜泡菜好吃（大白菜最简单做泡菜）

主料

大白菜1颗

胡萝卜1个

辅料

线辣椒适量 盐适量 糖适量 白醋适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量

步骤1

大白菜洗净

步骤2

切斜片

步骤3

胡萝卜切片，辣椒切段

步骤4

加入盐，揉搓白菜，让白菜有点发软

步骤5

蒜和姜改刀，和其余调味品一起放到白菜里，拌均匀

步骤6

装入保鲜盒，冷藏。10天后就可以吃饭酸甜爽口的泡菜了。