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红豆腐乳蒸五花肉的做法(豆腐乳五花肉的做法大全)

红豆腐乳蒸五花肉的做法(豆腐乳五花肉的做法大全)

更新时间:2024-04-30 06:21:20

红豆腐乳蒸五花肉的做法

1.五花肉一块,煮成七八成熟,切成三四毫米片备用;

2.豆腐乳四五块压烂加上三四勺腐乳汁,加少量酱油、盐、糖、花椒粉搅拌均匀;

3.将切好的熟五花肉在腐乳汁中过一遍,保证每一面都沾上汤汁;

4.将蘸上汤汁的肉片在碗中摆放整齐,剩下的汤汁也可倒进碗里,并添加大料、姜、桂皮等炖料,上高压锅蒸。30分钟左右即可。

把五花肉切成片,上面放上红豆腐乳,少量的酒,放蒸锅隔水蒸15分钟左右即可。

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