食材用料鸭子2只酱油一斤葱一大把姜两大块八角2个桂皮一两片料酒不到半斤生抽3、4两老抽（一烧红）半斤冰糖70克卤鸭的做法1.鸭子洗净放清水煮去浮沫2.放上所有配料（冰糖和老抽可以等小火再放），葱分成三份，一份放锅底，另外放鸭肚子里3.大火煮开用小火因为老鸭至少两小时，中间要翻转鸭身
食材用料鸭子2只 酱油一斤 葱一大把 姜两大块 八角2个 桂皮一两片 料酒不到半斤 生抽3、4两 老抽（一烧红）半斤 冰糖70克 卤鸭的做法1.鸭子洗净放清水煮 去浮沫2.放上所有配料 （冰糖和老抽可以等小火再放），葱分成三份，一份放锅底，另外放鸭肚子里3.大火煮开 用小火 因为老鸭至少两小时，中间要翻转鸭身
