当前位置:首页>维修大全>综合>

豆皮挂面的做法(豆腐皮面条的家常做法大全)

豆皮挂面的做法(豆腐皮面条的家常做法大全)

更新时间:2024-05-12 13:58:33

豆皮挂面的做法

面条(生)1把 、 豆腐皮(臭)1张、香菜1把、莴笋叶1把 、 高汤适量、小葱适量、食盐1勺、味精半勺

烹饪步骤:1.锅内放油,油温4成热时,下葱丝、千张段,小火,用油略煎。另取锅,水开后,将细面下入,汤一开后即可捞出

2.倒入高汤:下莴笋叶子烫熟

3.中火熬煮:和面一起捞入碗中

4.千张比较耐煮,多煮一会儿,一般要煮至千张变软,发酵后的豆制品特有的的鲜香味才出的,搁一勺盐,半勺味精,千张汤就制作好了

更多栏目