澳大利亚不但风景宜人,对于吃货们来说,这里更是一个美食天堂。澳大利亚的饮食形式丰富多彩,不但具有当地特色的美食,还从世界各地引来了有名的大餐。 普通澳洲人美食 说起澳洲的美食,一定要提到海鲜大餐,澳洲龙虾,生蚝,帝皇蟹,鲍鱼等海鲜是不能错过的。除了海鲜之外,澳洲人最喜欢在周末进行烧烤活动,这种集体的烧烤氛围很融洽。不过,澳大利亚人平时最主要的饮食使快餐,大部分会选择在公园或者街道边吃快餐边休息。 澳大利亚海鲜大宴 澳洲土著人吃什么? 很多人可能会问,土著人吃什么?这个问题把我问住了。我在悉尼三年多,就是没有机会品尝澳洲土著人的食品。但据我与土著人交谈及看一些资料得知,土著人过去习惯吃树籽、植物的根、茎、叶、野果,还吃水牛、鳄鱼、袋鼠、骆驼、巨蟒、蜥蜴等野生动物的肉,还有绿蚂蚁、昆虫的幼虫等,被统称为“丛林食品”。据说这些食品都是天然的,低脂肪、低胆固醇、维生素含量高。澳大利亚正在开发土著食品,共有3000多种,现在仅开发的不过30-40种。 袋鼠肉 适合各地移民的美食 从世界各地来的移民,带来了那里的饮食文化,使懊大利亚的饮食变得多姿多彩。可以说,移民甚至改变了澳大利亚的饮食、烹饪习惯。亚洲食品,特别是中国食品对澳洲影响极大,无论是在繁华的大都市,还是寂静的小镇,你都可以找到中餐馆,你可以吃到各种各样可口的中国饭菜,鲍翅参燕俱全,饺子、烤鸭也有。有些中国字已被引进澳式英语,如Yamcha(饮茶)、Dimsim(点心)、Bohhchai(白菜)等等不胜枚举。当然,在中国城或唐人街,那里中式食品店、参观比比皆是,使你如置身国内。