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龙虾尾怎么做好吃 麻辣龙虾尾的家常做法(麻辣龙虾尾的家常做法正宗)

龙虾尾怎么做好吃 麻辣龙虾尾的家常做法(麻辣龙虾尾的家常做法正宗)

更新时间:2024-05-04 03:42:48

龙虾尾怎么做好吃 麻辣龙虾尾的家常做法

做法:

步骤 1

虾尾焯水,凉水下锅,到料酒去腥,煮沸捞出清洗干净备用。

步骤 2

准备大料,桂皮,香叶,干辣椒,八角,青花椒,冰糖,葱,姜,蒜末,小茴香。

步骤 3

热油爆香葱蒜末。

步骤 4

倒入大料,黄豆酱(注意黄豆酱有酱香味,不是辣的,豆瓣酱是辣的味道就不一样了)。

步骤 5

倒入虾尾,翻炒均匀,就可以倒入生抽,料酒,耗油,五香粉,炒炒炒,最后加入适量米酒(去腥增加香味)。

步骤 6

中小火炖10分钟左右,汤汁收快干关火,装盘。

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