根据我的了解，九一八是一种辣椒酱，而拉丝粉是一种调味料。要根据个人口味和喜好来决定加多少拉丝粉。一般来说，可以根据九一八的辣度和自己的辣味接受程度来调整拉丝粉的用量。如果你喜欢更辣的口味，可以适量加入拉丝粉增加辣味和口感。
建议先尝试少量的拉丝粉，然后根据个人喜好逐渐增加用量，直到达到理想的味道。记得慢慢尝试，以免加入过多的拉丝粉导致口感过于浓重。
根据一般的配方，一包九一八通常需要加入约10克的拉丝粉。拉丝粉是一种用于增加面团的延展性和弹性的添加剂，它可以帮助面团更好地拉丝和延展。但是具体的用量还是要根据面粉的质量和配方的比例来确定，建议在使用时按照产品说明进行添加。
