制作寿司胡萝卜丝的步骤如下：
材料：
1. 胡萝卜
2. 白醋
3. 糖
4. 盐
步骤：
1. 将胡萝卜去皮，用刨刀或切菜器切成细长的丝状。
2. 将切好的胡萝卜丝放入碗中，加入白醋、糖、盐，搅拌均匀，腌制15到20分钟。
3. 把腌制好的胡萝卜丝取出，用厨房纸吸干水分。
4. 把胡萝卜丝按照自己制作寿司的需求进行搭配即可。
注意事项：
1. 切胡萝卜丝的时候要尽量保持一致的厚度和长度，否则影响寿司的美观度；
2. 腌制时间要控制好，时间过长会让胡萝卜丝变软口感不佳，时间过短则胡萝卜丝的味道不够鲜美。
3. 腌制的配方可以根据个人口味进行调整。
把胡萝卜切成条条的，放到水里煮，水里要放盐，糖，色拉油，然后煮熟后捞出来，放凉就完事啦~~~~~煎的话很油，放在寿司里不太好吃，看个人喜好啦。
