干的腐竹要泡多久（干腐竹需要泡多长时间就好了）

1、干腐竹要泡3-4小时，尽量用凉水泡，用热水会影响口感。

2、首先先把干腐竹准备好，然后用清水洗干净。

3、把干腐竹洗干净后，用凉水浸泡3-4小时，直至泡软。

4、时间到后，把泡软的腐竹拿出来，用刀切段。

5、泡好的腐竹可以用来做凉拌菜，也可搭配瘦肉炒着吃。

购买的干腐竹泡多长时间没有规定，你可以泡软后捞出来使用也行，或者晚上浸泡第二天使用也可以。因为腐竹是用黄豆浸泡后再煮，然后将上面的豆腐衣捞出凉干。现在再次浸泡还原罢了，腐竹可以用来凉拌、也可以用来做红烧肉都是不错的选择。