鸡子怎么烧才好吃（炒鸡最忌讳放三种调料）

1.

准备一只1000克的公鸡，洗净剁成块

2.

锅中加没过鸡肉的清水，放入切好的鸡块

3.

加入2片姜

4.

五毫升料酒

5.

水开焯水一分钟捞出

6.

将焯好水的鸡肉放入砂锅中

7.

加入80克剥好皮的生板栗和两片姜

8.

倒入1.5升的清水

9.

盖盖炖煮30分钟

10.

时间到，加入3克盐

11.

加5颗红枣和十几粒枸杞

12.

继续煮5分钟

13.

关火，完成