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鸡子怎么做好吃(鸡子的10种吃法)

鸡子怎么做好吃(鸡子的10种吃法)

更新时间:2024-05-11 12:40:16

鸡子怎么做好吃

材料

鸡子1只,花椒,干辣椒,葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖各适量

做法

1、将鸡子切成小块,放盐和料酒拌匀后,放入8层热的油锅中炸至外表变干,成深黄色后捞起待用。

2、干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。

3、锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后,倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻。

4、油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后,撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可。

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