瓜子是酸性还是碱性（葵花瓜子属于酸性还是碱性）

瓜子是酸性食物。

判断食物酸碱性主要是指食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来定。

产生酸性物质的称为酸性食品，如最终形成氮、碳、氯、盐等酸根，像动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。

产生碱性物质的称为碱性食品，如最终形成钾、钙等碱根，像蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类。

建议日常中控制瓜子的食用量，瓜子吃太多容易上火，最好配合一些新鲜的水果一起吃，保证饮食均衡。