杨梅干的家常晾晒方法如下：
1.将新鲜的杨梅洗净，去除杂质，用纱布包好。
2.将包好的杨梅放到阴凉通风的地方晾晒，不能暴晒在阳光下，否则会损失营养和口感。
3.每天翻动一次杨梅，以便均匀晾干。
4.晾干的时间根据气温和湿度而异，通常需要2-3天。
5.晾干后，将杨梅放入密封袋中保存，以免受潮霉变。可以在杨梅中添加适量的糖和盐，以提高口感和保鲜效果。
注意：在晾晒过程中，要注意防止杨梅受到污染或虫害，同时避免晾晒时间过长，影响口感和品质。
1、选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。
2、盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5~7天。
3、晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。
4、漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸於清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。
5、糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
6、晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。
