回答如下：莫泊桑在他的短篇小说《月亮与六便士》中展现了他对福楼拜的理解和赞赏。在这个故事中，主人公查理斯·斯特里克兰是一个成功的股票经纪人，但他感到自己的生活缺乏意义和目标。他决定放弃一切，追求自己的梦想——成为一名画家。他前往巴黎，寻找灵感和艺术之路。
在巴黎，斯特里克兰遇到了一位神秘的荷兰画家，他的名字是福楼拜。福楼拜向斯特里克兰展示了他的艺术作品，并告诉他艺术是追求真理和美的一种方式，而这种追求需要付出代价。福楼拜的言论让斯特里克兰深受启发，并决定放弃他的舒适生活，全身心地投入艺术创作中。
莫泊桑通过这个故事表达了他对福楼拜的崇敬和欣赏。他认为福楼拜是一个真正的艺术家，他在探索真理和美的道路上不惜一切代价。莫泊桑也通过这个故事告诉读者，追求艺术和真理需要勇气和决心，但这样的追求会让人生更加充实和有意义。
莫泊桑理解福楼拜的良苦用心因为他在接受福楼拜的教育时，对福楼拜的思想和方法深感敬畏和认同，认为福楼拜的教育是一种解放思想的启蒙，具有高度的启迪性和开拓性
莫泊桑深入思考福楼拜的教育理念和方法，并且运用自己的陶瓷艺术去体现福楼拜的核心思想，切实理解福楼拜的良苦用心
