酱油汤并不是通过冲泡的方式制作,而是通过烹饪。以下是一种简单的酱油汤做法:
在锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片和葱段炒香。
加入适量的生抽酱油,再加入适量的水,大火烧开。
烧开后,转小火慢煮,让酱油的香气充分散发出来。
可以根据个人口味加入适量的食盐和白糖调味。
煮好的酱油汤可以倒入碗中,直接饮用,也可以搭配食材食用,如面条、豆腐、蔬菜等。
熬酱油汤的做法步骤
步骤 1
锅热倒油。
步骤 2
油五成热,倒入青椒块,翻炒。
步骤 3
倒水。
步骤 4
倒生抽或酱油。
步骤 5
淋入打碎的蛋液,不动铲,待鸡蛋固定,然后可稍微搅拌。
步骤 6
撒葱,可再炖一会可不炖,出锅。