这里有这么几个原因。
一是泡茶时茶叶的量放多了。量一多,盖碗的香气仍会有,但茶汤是最直接的,太浓了会有点苦味。
二是茶叶的质量有级别的,高档好茶,味道更香甜,次点的味道更苦更涩。但盖碗仍然香,因为成蒸汽后味道更淡了。
三是泡茶方法有问题。泡茶前要先洗茶具、茶杯,再洗茶。茶汤味道就好。建议每次泡茶的量把握在6克左右,不宜太浓。
这里有这么几个原因。
一是泡茶时茶叶的量放多了。量一多,盖碗的香气仍会有,但茶汤是最直接的,太浓了会有点苦味。
二是茶叶的质量有级别的,高档好茶,味道更香甜,次点的味道更苦更涩。但盖碗仍然香,因为成蒸汽后味道更淡了。
三是泡茶方法有问题。泡茶前要先洗茶具、茶杯,再洗茶。茶汤味道就好。建议每次泡茶的量把握在6克左右,不宜太浓。