第一,食品属性不同
蛋白粉属于“保健食品”,蛋白粉固体饮料属于“固体饮料”,如果把蛋白粉比作“公务员”,而蛋白粉固体饮料就是“事业编”,身份不一样,管理不一样,待遇也不一样。
第二,产品质量要求不同
蛋白粉的蛋白质含量必须符合“健字号”的标准,而固体饮料则没有硬性要求。
乳清蛋白粉来源为动物
第三,生产环境不同
蛋白粉需要在GMP净化车间加工,蛋白粉固体饮料既可以在净化车间也可以在SC食品生产车间生产。
第四,执行标准不同
蛋白粉执行的是独有的健字号产品企业标准,可以执行国家标准、行业标准或者企业标准。
第五,原料有差异
蛋白粉原料的采购更加规范,管理也更严格。
消费者选择这两款产品时可以看一下“营养成分表”中的“蛋白质含量”,蛋白质含量高的产品更好一些。
想贴牌代加工蛋白质产品,蛋白粉固体饮料会更加灵活,原料、包装等都可以根据要求定制,贴自己的商标也是可以的,而蛋白粉则不允许。
乳清蛋白是从乳制品中提取的一种蛋白质,具有优质的氨基酸组成和良好的消化吸收性。乳清蛋白通常以粉末形式销售,用于制作蛋白奶昔、蛋白酸奶、能量棒等。
乳清蛋白固体饮料是一种预先包装好的乳清蛋白饮料,其中乳清蛋白粉末已经被混合和配制成固体形式。这种产品通常需要加入适量的水或其他液体来重新溶解和制成饮料。
而乳清蛋白(乳清蛋白粉末)是乳清蛋白的纯粉末形式,通常不包含其他添加剂或混合物。它可以根据个人的需求和喜好,与水、牛奶、果汁等混合调配成蛋白饮料。
总的来说,乳清蛋白固体饮料是已经混合和配制好的固体乳清蛋白饮料,而乳清蛋白是单独的乳清蛋白粉末,需要用户自行调配。