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白醋能点豆腐花么(白醋点豆花的正确方法)

白醋能点豆腐花么(白醋点豆花的正确方法)

更新时间:2024-05-11 12:39:58

白醋能点豆腐花么

可以,做法如下

用料:黄豆 200g,白醋 40ml,水 2000ml

步骤 1

把黄豆浸泡6-8小时(前一晚泡上即可)

步骤 2

将泡好的黄豆洗好倒入料理机中!

步骤 3

加入2000ml的水!

步骤 4

开机搅拌一分钟,把豆子打细腻即可!

步骤 5

把打好豆浆倒入过滤布,拧干把豆渣过滤掉,上火开始煮豆浆,煮开后两分钟后关火!

步骤 6

静置五分钟晾一会,然后把白醋慢慢往煮好的豆浆里倒,边到白醋边顺时针用勺子搅,直到出现豆花停止搅拌!最后加盖10分钟,这样会使白醋和豆浆反应更充分!

步骤 7

将豆腐布铺好,把豆花倒入模子,叠好布子压上重物即可!

步骤 8

等到冷却后出模!新鲜健康的豆腐就做好了!

一般来说,白醋可以用来点豆腐花。豆腐花是一种嫩滑的豆制品,通常用作甜点或早餐。它的味道相对来说比较淡,因此一些人喜欢在豆腐花上加入一些酸味,以增加口感。

如果你想用白醋来点豆腐花,可以先将豆腐花放入碗中,然后在豆腐花上淋上一些白醋。建议不要加太多,否则会影响豆腐花的口感。可以根据个人口味来适量添加。另外,如果你想让豆腐花更加美味,还可以在上面加入一些糖水或其他调味料。

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