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花胶不浸泡直接炖可以的吗(小花胶不泡发直接炖可以吗)

花胶不浸泡直接炖可以的吗(小花胶不泡发直接炖可以吗)

更新时间:2024-05-11 07:01:04

花胶不浸泡直接炖可以的吗

不泡发直接去水炖确实是可以的,也能炖烂,但口感没有泡发的好,同时要炖很长的时间才可以,还不如直接泡发来的快。

花胶的泡发方法:花胶先清洗一下,然后接一大盆水,放入清洗干净的花胶。水要尽量多,没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子,浸泡过夜。如果天气热,可以放冰箱里冷藏过夜。

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